Dendeng Sapi

Bahan :dendeng-sapi

  • 1 kg daging sapi

Bumbu halus :

  • 10 butir bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 5 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok makan jinten
  • 3 ruas lengkuas
  • 150 ml air asam jawa
  • 2 sendok makan garam
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 200 gram gula merah, sisir halus

Cara membuat :

  1. Potong daging tipis-tipis kemudian sisihkan
  2. Rendam daging yang sudah dipotong tipis kedalam bumbu halus, aduk rata dan diamkan selama satu malam dalam lemari es
  3. Setelah satu malam, keluarkan daging dalam lemari es, lalu tata dalam rak yang sudah dialasi untuk menampung tetesan bumbu
  4. Jemur dibawah sinar matahari hingga kering. Jika tidak ada panas matahari yang memadai bisa dikeringkan dengan menggunakan oven tetapi harus menggunakan api sangat kecil agar tidak gosong
  5. Setelah kering dendeng langsung bisa digoreng atau kemas dalam plastik transparan

Hasil : 100 gram

Oke..met mencoba dendeng sapi nya..

About these ads

8 Tanggapan

  1. ah aku mau dagang dendeng

  2. makanan praktis untuk yang kost.

  3. thx mas Irhamkoe, mudah2an berkah anda sdh membagi ilmu

  4. Hmm it appears like your blog ate my first comment (it
    was extremely long) so I guess I’ll just sum it up what I submitted and say, I’m
    thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blog
    writer but I’m still new to everything. Do you have any recommendations for beginner blog writers? I’d genuinely appreciate it.

  5. Hi, yes this paragraph is in fact nice and I have learned lot of things from it on the topic of blogging.
    thanks.

  6. Kebetulan baru dpt daging qurban sapi nih…sy mau coba resep dendengnya..thx.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: