Oseng Gabus Cabai Hijau

Bahan :

  • 300 gram ikan gabus asin, potong-potong
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sendok makan air asam ( dari 1 sendok teh asam larutkan dengan 3 sendok makan air)
  • 100 ml air

Bumbu :

  • 6 buah  cabai hijau besar, tumbuk kasar
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 buah tomat hijau, iris halus
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 batang kucai, iris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir

Cara membuat :

  • Goreng gabus hingga matang, angkat tiriskan.
  • Panaskan sedikit minyak , tumis bumbu hingga harum. Masukkan ikan gabus, aduk rata.
  • Beri air asam, air garam, gula pasir.  Masak hingga matang,  angkat, sajikan.

Hasil : 6 Porsi

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: