Bola-bola Kacang polong

Bahan :

  • 2 sendok makan mentega
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 150 gram daging sapi, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris-iris
  • 1 buah wortel, cincang halus
  • 100 gram kacang polong
  • 100 gram terigu
  • 300 ml susu cair
  • Garam , merica bubuk, gula pasir, secukupnya.
  • 100 gram keju mozarella , potong dadu
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung roti
  • Minyak goreng secukupnya.


Cara membuat :

  • Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum
  • Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna. Tambahkan wortel, kacang polong, daun bawang. Aduk rata.
  • Beri tepung, aduk cepat. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonan rata dan licin. Masukkan merica, gula , garam,. Aduk rata, angkat. Biarkan dingin.
  • Ambil satu sendok makan adonan , pipihkan. Isi keju mozarella, bulatkan. Celupkan bulatan ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung roti   hingga rata.  Goreng hingga kuning keemasan, angkat. Tiriskan.

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: