Urap sayuran

Bahan :

  • 200 gram taoge
  • 100 gram daun kenikir
  • 100 gram kol, iris tipis
  • 200 gram bayam
  • 2 buah wortel, iris korek api.
  • 200 gram kacang panjang, potong-potong
  • 1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang.
  • 3 lembar daun jeruk
  • Daun pisang secukupnya.


bumbu halus :

  • 6 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh terasi goreng
  • 2 cm kencur
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat :

  1. rebus masing-masing sayuran secara terpisah hingga matang. Angkat, tiriskan
  2. Campur kelapa parut dengan bumbu halus dan daun jeuk, aduk-aduk hingga rata
  3. bungkus bumbu kelapa dengan daun pisang. Kukus 20 menit hingga matang.
  4. Campur sayuran dengan bumbu kelapa, sajikan.

Hasil : 10 porsi

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: