Kopi Wijen

Bahan :

  • 75 Gram mentega
  • 50 gram margarin
  • 100 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sendok teh kopi instan
  • 1 sendok teh moka pasta
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 50 gram wijen, sangrai,cincang halus
  • 1 sendok teh gula kastor


Cara membuat :

  • Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, kopi instan dan moka pasta. Kocok hingga rata
  • Tambahkan terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Aduk rata
  • Tipiskan adonan hingga stebal 0,5 cm
  • Taburkan wijen dan gula kastor. Gulung adonan dan padatkan. Simpan adonan dalam lemari es selama 10 menit  (untuk memudahkan pemotongan adonan nantinya )
  • Keluarkan kukis dari lemari es, potong setebal 0,5 cm. Atur dalam loyang bersemir margarin
  • Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat hingga matang (kira-kira 60 menit). Angkat.
  • Sajikan

Untuk 400 gram

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: