Ubi Ungu poffertjes

Bahan :

  • 200 gram tepung terigu protein sedang (lihat label pembelian saudara)
  • 100 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 25 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 butir telur ayam, dikocok lepas
  • 300 ml susu cair
  • 30 gram margarin, dilelehkan
  • 30 gram gula tepung untuk taburan


Cara membuat :

  1. Aduk rata tepung terigu, ubi ungu, ragi instan, gula pasir dan garam
  2. Kocok lepas telur ayam. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit. Aduk rata
  3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata
  4. Tuang dicetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Balik dan bentuk bola. Bairkan sampai matang
  5. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Hasil : 28 buah

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: