Lumpia Avocado

lumpia avocado
Bahan :

  • 200 gram tepung terigu
  • 20 gram tepung tapioka
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram margarin’
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 250 ml susu cair
  • 3 buah alpukat , potong-potong
  • Minyak Goreng secukupnya


Lapisan :

  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 200 gram tepung panir

Cara membuat :

  1. Panaskan margarin hingga leleh, masukkan tepung terigu, tapioka, maizena, tambahkan gula, merica dan garam, aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan menggumpal, angkat. Terakhir masukkan telur, aduk rata.
  2. Ambil sedikit adonan, lalu beri isi alpukat ditengahnya dan bentuk bulat memanjang. Lakukan hingga adonan habis.
  3. Celupkan dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga permukaannya rata.
  4. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan

Hasil : 8 porsi

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: