Roti Panggan Isi Cokelat

Bahan :

• 250 gram tepung terigu

• 1 sendok teh baking powder

• 7 gram ragi instan

• 50 gram gula halus

• 50 gram mentega putih

• 150 ml air

• 250 gram Waluh kuning, kukus, haluskan

• 1/4 sendok teh garam

Isi :

• 150 gram cokelat masak warna merah muda, potong dadu

Taburan :

• 1 butir telur ayam, kocok

• 25 gram tepung panir

Cara membuat :

• Campur tepung terigu bersama baking powder, ragi dan gula, aduk rata dengan mixer, tambahkan waluh, lalu tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis

 

• Terakhir masukkan mentega dan garam, aduk hingga tercampur rata, angkat dan diamkan selama 45 menit

• Kempiskan adonan, lalu potong seberat 50 gram (sesuai selera) dan bentuk bulat-bulat. Istirahatkan selama 15 menit

• Isi setiap bulatan adonan dengan cokelat, lalu bentuk bulat kembali dan diamkan selama 15 menit. Oles permukaan roti dengan telur, lalu taburi tepung roti diatasnya

• Panggang dalam oven suhu 180 derajat celcius selama 25 menit hingga matang, angkat

• Sajikan.

Hasil : 15 buah

Iklan