Sosis Solo

sosis solo
Bahan :

  • 2 butir telur ayam
  • 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 100 ml santan kental
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya


Isi :

  • 200 gram daging sapi cincang
  • 4 sendok makan santan kental
  • 1 sendok makan tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Bumbu halus :

  • 1 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar, sangarai
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • Garam secukupnya

Pelengkap :

  • 2 butir putih telur

Cara membuat :

  1. Adonan kulit  : Campur semua bahan, aduk rata
  2. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit, dadar diatas pan dadar hingga matang. Lakukan hingga adonan habis
  3. Isi   : Panaskan 1 sendok makan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging cincang, masak hingga daging cincang matang dan bumbu meresap
  4. Tambahkan santan kental dan tepung maizena ke dalam adonan isi, aduk rata
  5. Ambil selembar kulit tuangkan 1 sendok makan adonan isi. Lipat kemudian gulung hingga padat.
  6. Celupkan dalam putih telur, kemudian goreng hingga kecoklatan
  7. Sajikan hangat.

Hasil : 10 buah

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: