Keripik Kentang Bubuk Keju

keripik kentang bubuk keju

Bahan :

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram tepung maizena
  • 100 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 25 garam margarin
  • 1 sendok teh baking powder
  • Minyak untuk menggoreng


Bahan bubuk keju :

  • 150 gram keju cheddar parut, dioven
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh gula tepung

Cara membuat :

  1. Aduk semua bahan sampai berbutir. Gumpalkan
  2. Giling tipis digilingan mi ukuran paling besar. Setelah digiling 2-3 kali, kurangi ketebalannya. Giling lagi2-3 kali. Kurangi lagi ketebalannya. Begitu seterusnya sampai ukurang nomor 5. Potong panjang bergigi 2 x 6 cm
  3. goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering
  4. Aduk rata bahan bubuk keju, blender halus
  5. Campur dengan keripik kentang. Aduk rata.
  6. Sajikan

Hasil : 450 gram

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: