Keripik Singkong Ayam Daun Jeruk

keripik singkong ayam daun jeruk

Bahan :

  • 100 gram singkong kukus, dihaluskan
  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram ayam giling
  • 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan air
  • Minyak untuk menggoreng


Cara membuat :

  1. Aduk semua bahan sampai berbutir. Gumpalkan
  2. Giling tipis di gilingan mie. Mulailah dengan ukuran yang paling besar. Giling 2-3 kali. Kurangi ketebalannya, giling 2-3 kali. Begitu seterusnya sampai ketebalan no. 5. Potong jajaran genjang bergigi.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering

Hasil : 380 gram

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: