Keripik Talas Besta Kacang

keripik talas besta kacang

Bahan :

  • 500 gram talas pontianak, dipotong korek api
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 1 sendok teh garam
  • 1000 ml air
  • Minyak untuk menggoreng


Bahan besta :

  • 200 gram gula pasir
  • 50 gram gula merah, disisir halus
  • 200 ml air
  • 100 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai, dicincang halus

Cara membuat :

  1. Rendam talas dengan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 30 menit
  2. Tiriskan talas dan cuci bersih. Angkat dan keringkan dengan lap
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Angkat dinginkan
  4. Besta : Campur gula merah, gula pasir dan air. Masak sambil diaduk sampai berbusa. Masukkan talas dan kacang tanah. Aduk rata.  Angkat. Aduk-aduk terus sampai kering.

Hasil : 500 gram

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: