Tahu Goreng Isi

tahu-goreng-isiBahan :

  • 250 gram tahu putih, haluskan
  • 100 gram paprika merah, blender dengan sedikit air ( 50 ml)
  • 100 gram daging ayam giling
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sendok makan tepung  Sagu / kanji
  • 1 siung  bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang , potong halus
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Isi :

  • 3 buah sosis ayam, potong setebal 2 cm

Pelengkap :

  • Saus Mayonnaise secukupnya
  • Saus sambal secukupnya

Cara memasak :

  1. Campur tahu bersama paprika , daging ayam, , telur, tepung sagu / kanji, minyak wijen, daun bawang, bawang putih , gula merica, dan garam, aduk rata.
  2. Ambil sedikit adonan, lalu isi dengan sosis dan bentuk bulat-bulat sebesar duku
  3. Kukus selama 10 menit hingga mengeras, angkat
  4. Goreng bulatan tahu dalam minyak panas sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan dengan pelengkap.

Hasil : 4 porsi

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: