Gado-Gado

gado-gadoBahan :

  • 50 gram tauge panjang 50 gram, buang akarnya, seduh dengan air mendidih, tiriskan
  • 150 gram kangkung, potong-potong, rebus, tiriskan
  • 150 gram bayam, ambil daunnya, rebus, tiriskan
  • 100 gram tahu putih , goreng, potong-potong
  • 100 gram tempe, goreng, potong-potong
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 2 butir telur ayam, rebus, kupas
  • Emping dan kerupuk udang goreng, secukupnya, pelengkap

Saus :

  • 200 gram kacang tanah, goreng
  • 2 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh terasi matang
  • 200 ml air matang

Cara membuat :

  1. Saus  : semua bahan kecuali air, lalu haluskan sampai lembut. Tambahkan air, aduk rata dan masak diatas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
  2. Susun semua bahan (tauge, kangkung, bayam, tahu, tempe ) dalam piring saji
  3. Tambahkan telur, lalu taburi dengan bawang goreng diatasnya
  4. Sajikan dengan saus kacang, tambahkan pelengkap emping dan kerupuk udang.

Hasil : 4 porsi

Oke cuman gitu aja resep gado-gadonya moga bermanfaat . Selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: