Roti Kasur

Bahan untuk Roti Kasur :roti-kasur

  • 500 gram Tepung terigu berprotein tinggi
  • 10 gram ragi instan
  • 6 gram gula pasir
  • 25 gram susu bubuk
  • 100 gram kentang, dikukus dihaluskan
  • 2 butir telur
  • 170 ml air es
  • 60 gram margarin
  • 8 gram garam
  • 1/2 sendok teh pewarna hijau

Bahan isi :

  • 80 gram meises cokelat

Bahan Olesan :

  • 2 butir kuning telur
  • 100 gram susu cair

Cara membuat :

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan kentang. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit. Uleni hingga kalis ( Istilah Masakan )
  2. Masukkan margarin, garam dan pewarna hijau. Uleni hingga elastis, bentuk masing-masing adonan jadi bulat. Diamkan selama 30 menit
  3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit
  4. Pipihkan. Beri isi cokelat, bentuk bulat lagi.
  5. Letakkan adonan dan beri jarak di loyang bulat diameter 12 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas. Diamkan 60 menit hingga mengembang
  6. Oles dengan bahan olesan
  7. Oven selama 15 menit dengan suhu 190 derajat celcius hingga matang.

Hasil : 4 buah

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: