Nugget Daging Asap Tahu

nugget-daging-asap-tahu
Bahan :

  • 400 gram tahu putih, haluskan
  • 1 buah wortel, parut kasar
  • 100 gram daging asap, potong dadu
  • 3 siung bawang merah, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam

Lapisan :

  • 150 gram tepung panir butiran kasar
  • 1 butir telur ayam , kocok
  • 500 ml minyak goreng, secukupnya

Cara mengolah :

  1. Campur tahu bersama wortel. Daging asap, bawang merah, bawang putih, telur dan garam, aduk rata
  2. Tuang adonan ke dalam cetakan persegi yang telah dioles minyak sayur, kukus selama 30 menit hingga matang, angkat dan dinginkan
  3. Setelah dingin, cetak nugget bentuk bulat, lalu celupkan ke telur kocok dan lumuri dengan tepung panir hingga rata
  4. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
    Kemudian tusuk dengan tusuk sate
  5. Sajikan

Hasil : 15 tusuk

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: