Singkong Goreng Pedas

singkong-goreng-pedas

Bahan :

  • 350 gram keripik singkong tanpa rasa, siap beli
  • 1 sendok makan air
  • 1 sendok makan air
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah, buang bijinya
  • 3-5 buah cabe rawit
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh air asam jawa


Cara membuat
:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
  2. Tambahkan gula pasir dan 1 sendok makan air, aduk rata. Masak hingga kental dan tua
  3. Masukkan keripik singkkong. Aduk rata, angkat
  4. Sajikan

Hasil : 350 gram

Tips : Membuat sendiri keripik, caranya : kupas umb / singkong, iris tipis dan rendam dalam air garam kemudian tiriskan. Setelah tiris, goreng umbi diatas api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: