Bola Sosis Keju

Bahan  :

  • kue-bola-sosis-keju300 gram kentang, kupas, potong kasar
  • 2 buah sosis sapi, potong dadu 1 cm
  • 150 gram keju cheddar 150 gram, parut
  • 100 gram  Tepung terigu berprotein sedang
  • 100 gram tepung pangko
  • 1 butir telur ayam, kocok
  • 1/2 buah, bawang bombay, cincang halus, tumis
  • 1/2 sendok teh kladu bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 700 ml minyak goreng
  • Saus tomat secukupnya

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak, goreng kentag hingga matang dan berwara kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
  2. Tumbuk kentang hingga halus
  3. Campur kentang, bawang bombay, kaldu bubuk,, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata
  4. Ambil 2 sendok makan adonan kentang, pipihkan. Isi bagian tengahnya dengan keju dan sosis
  5. Bulatkan kentang isi keju sosis, lakukan hingga adonan habis. Gulingkan kentang isi di atas terigu hingga rata
  6. Celupkan bola sosis keju ke dalam telur hingga rata, angkat. Gulingkan bola sosis keju ke dalam tepung pangko. Lakukan hingga adonan habis
  7. Panaskan miyak, goreng bola sosis keju hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  8. Sajikan hangat

Hasil :  8 buah

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: